Saatgutbibliothek Reihe

Alpine Vitalküche für Körper und Seele: Karin Hofinger verbindet regionale Zutaten, gesunde Ernährung, Heilkräuter und ganzheitliches Wissen. Freut euch auf einen genussvollen Abend mit Bildern, Büchern und vielen Impulsen.

Augenschmaus & Bildershow: „Alpine Vitalküche“*

Die Saatgutbibliothek lädt gemeinsam mit den Büchereien Landeck und Zams zu einer Veranstaltungsreihe rund um Fermentieren, Kochen und Kräuterkunde ein. Im Mittelpunkt des Abends in der Bücherei Landeck steht die „Alpine Vitalküche“ mit Karin Hofinger.

Die Pharmazeutin und Apothekerin stellt ihre Kochbücher vor und nimmt uns mit in die Welt der regionalen, saisonalen und gesunden Alpenküche. In ihrer Arbeit als „Küchen-Apothekerin“ verbindet sie seit über 20 Jahren fundiertes Wissen über Ernährung, Mikronährstoffe und Heilkräuter mit ganzheitlichen Ansätzen wie Ayurveda und Yoga.

Mit inspirierenden Bildern, spannenden Einblicken und praktischen Anregungen zeigt Karin Hofinger, wie vielfältig und genussvoll eine Küche sein kann, die sich an den Schätzen der Region und den natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten orientiert. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern auch um die Verbindung von Genuss, Gesundheit und traditionellem Wissen.

Der Abend lädt zum Schauen, Zuhören und Entdecken ein – und vielleicht dazu, das eine oder andere aus der „Alpine Vitalküche“ gleich selbst auszuprobieren.

Die Veranstaltung findet in der Bücherei Landeck statt und ist kostenlos. Die Plätze sind begrenzt, daher bitten wir um Anmeldung über das Veranstaltungsformular.